Licenciada en Periodismo, especialista en Comunicación en Salud y Sanidad. Técnico en Seguridad Alimentaria.

Dirijo Celicidad.net, y trabajo en Comunicación en Salud.

Celicidad es un entorno digital especializado en celiaquía, dieta sin gluten y restauración que cuenta con diversas herramientas y medios que nos permiten ayudar a difundir información sobre la celiaquía y consejos prácticos para los pacientes: la web Celicidad.net que ha obtenido ya 4 premios a su labor de divulgación, el podcast Onda Celicidad, la App de establecimientos con opciones sin gluten en España y la Escuela Celicidad, la primera plataforma de aprendizaje online sobre celiaquía en España.

Desde Celicidad somos también coordinadores de la red Cangas Sin Gluten perteneciente al Ayuntamiento de Cangas del Narcea, en Asturias. Además somos los organizadores, junto al Ayuntamiento de las Jornadas Cangas Sin Gluten, un evento de referencia en España para las personas con celiaquía y sensibilidad al trigo no celiaca.

Cangas Sin Gluten, primer Destino Sin Gluten de España, ha renovado en 2021 con 51 establecimientos con opciones sin gluten seguras que cubren todas las necesidades que una persona con celiaquía puede tener, desde el desayuno a la cena.