Nutrición holística

Según lo definido por la Asociación Nacional de Profesionales de Nutrición en los EUA la filosofía de la nutrición holística se basa en que la salud es una expresión de la compleja interacción entre los aspectos físicos y químicos, mentales y emocionales, así como espirituales y ambientales de la vida y el ser. Como tal, los profesionales capacitados en nutrición holística abordan la salud y la curación desde una perspectiva integral. Utilizando la educación nutricional como herramienta principal, los profesionales de nutrición holística enfatizan la construcción de salud al acercarse a cada persona como un individuo único.

Esto requiere involucrar completamente al individuo en su proceso de recuperación de la salud y honrar su sabiduría innata trabajando de manera cooperativa y empoderadora para trazar un curso hacia una salud óptima.